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本期公布41批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水果制品、飲料八大類。合格樣品41批次。

合格樣品41批次，具體為：

1、炒貨食品及堅(jiān)果制品2批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為酸價(jià)(以脂肪計(jì))（KOH）、過氧化值(以脂肪計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、黃曲霉毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、二氧化硫殘留量、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))等10項(xiàng)指標(biāo)。

2、淀粉及淀粉制品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、二氧化硫殘留量等5項(xiàng)指標(biāo)。

3、豆制品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計(jì))、三氯蔗糖、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))等9項(xiàng)指標(biāo)。

4、糧食加工品3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為酸價(jià)(以脂肪計(jì))（KOH）、過氧化值(以脂肪計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、安賽蜜、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、二氧化硫殘留量、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和等12項(xiàng)指標(biāo)。

5、肉制品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鋼鹽(以脫氫乙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各目用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅等7項(xiàng)指標(biāo)。

6、食用農(nóng)產(chǎn)品29批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為阿維菌素、氧樂果、克百威、甲胺磷、甲拌磷、毒死蜱、吡蟲啉、啶蟲脒、苯醚甲環(huán)唑、丙溴磷、聯(lián)苯菊酯、水胺硫磷、三唑磷、己唑醇、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯吡脲、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、氟蟲腈、丙溴磷、2,4-滴和2,4-滴鈉鹽、氯唑磷、殺撲磷、敵敵畏、腐霉利、鎘（以Cd計(jì)）、烯酰嗎啉、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、噻蟲嗪、乙螨唑、樂果、乙酰甲胺磷、多菌靈、氟蟲腈、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、糖精鈉（以糖精計(jì)）、呋喃唑酮代謝物、磺胺類（總量）、多西環(huán)素、鉛（以Pb計(jì)）、噻蟲嗪、噻蟲胺、氯唑磷等43項(xiàng)指標(biāo)。

7、水果制品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、二氧化硫殘留量、莧菜紅、胭脂紅、相同色澤著色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和等11項(xiàng)指標(biāo)。

8、飲料3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為蛋白質(zhì)、三聚氰胺、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、電導(dǎo)率、耗氧量(以O(shè)2計(jì))、鉛(以Pb計(jì)）、鎘(以Cd計(jì))、總砷(以As計(jì))、亞硝酸鹽(以NO2-計(jì))、余氯(游離氯)、溴酸鹽、大腸菌群、銅綠假單胞菌、茶多酚、咖啡因、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、菌落總數(shù)等17項(xiàng)指標(biāo)。

附件：1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

2.食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

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沁縣市場監(jiān)督管理局

2023年8月30日