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本期公布144批次監督抽檢結果，涉及糧食加工品、調味品、水果制品、食用油、油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、飲料、糖果制品、餅干、糕點、方便食品、豆制品、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、罐頭、乳制品、酒類、茶葉及相關制品、食糖、蜂產品、薯類和膨化食品、餐飲食品、食用農產品二十二大類。其中不合格樣品4批次，合格樣品140批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。

不合格樣品4批次，均為食用農產品：

沁縣好又多購物中心銷售的姜中噻蟲胺超標。檢驗機構為河北立誠檢測科技有限公司。

山西惠美多商貿有限公司銷售的姜中噻蟲胺超標。檢驗機構為河北立誠檢測科技有限公司。

山西惠美多商貿有限公司銷售的尖椒中噻蟲胺超標。檢驗機構為河北立誠檢測科技有限公司。．

沁縣冊村小衛副食店的姜中噻蟲胺超標。檢驗機構為河北立誠檢測科技有限公司。

合格樣品140批次，具體為：

1、糧食加工品5批次，檢驗項目為赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B1等食品添加劑等9項指標。

2、食用油、油脂及其制品2批次，檢驗項目為酸值／酸價、過氧化值指標6項指標。

3、調味品9批次，檢驗項目為總酸（以乙酸計）、不揮發酸（以乳酸計）等11項指標。

4、餐飲食品8批次，檢驗項目為等食品添加劑、總砷（以As計）、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）指標8項指標。

5、方便食品2批次，檢驗項目為等微生物指標、水分、酸價等4項指標。

6、罐頭4批次，檢驗項目為微生物指標、真菌毒素、食品添加劑、污染物限量等8項指標。

7、餅干2批次，檢驗項目為食品添加劑、理化指標等10項指標。

8、糖果制品2批次，檢驗項目為微生物指標、食品添加劑、污染物限量等6項指標。

9、蔬菜制品1批次，檢驗項目為鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）等4項指標。

10、水果制品3批次，檢驗項目為鉛（以Pb計）、食品添加劑等10項指標。

11、炒貨食品及堅果制品2批次，檢驗項目為食品添加劑、理化指標、真菌毒素、微生物指標等10項指標。

12、茶葉及相關制品1批次，檢驗項目為微生物指標、食品添加劑、污染物限量等7項指標。

13、乳制品2批次，檢驗項目為食品添加劑、脂肪、蛋白質、酸度、等11項指標。

14、酒類2批次，檢驗項目為酒精度、甲醇等7項指標。

15、淀粉及淀粉制品8批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）等3項指標。

16、糕點11批次，檢驗項目為酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）指標等10項指標。

17、豆制品7批次，檢驗項目為食品添加劑、污染物限量、微生物指標等9項指標。

18、飲料2批次，檢驗項目為微生物指標、食品添加劑、理化指標等8項指標。

19、食糖2批次，檢驗項目為微生物指標、食品添加劑、污染物限量等4項指標。

20、蜂產品1批次檢驗項目為食品添加劑、污染物限量、微生物指標等6項指標。

21、薯類和膨化食品3批次檢驗項目為食品添加劑、理化指標、真菌毒素、微生物指標等10項指標。

22、食用農產品66批次，檢驗項目為農藥殘留、獸藥殘留、污染物限量等指標。

針對上述抽檢中發現的不合格產品，我局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，督導相關區縣局及時進行核查處置，采取有效措施控制食品安全風險，督促企業查找原因，消除隱患。消費者如果在市場上發現被通報的不合格食品，可撥打12315投訴舉報。

備注：

1．噻蟲胺

噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆、蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準?食品中農藥最大殘留限量》（GB　2763—2021）中規定，噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg／kg，在茄果類蔬菜（番茄除外）中的最大殘留限量值為0.05mg／kg。姜和辣椒中噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標

附件：1．本次檢驗項目

2．食品監督抽檢產品合格信息

3．食品監督抽檢產品不合格信息

沁縣市場監督管理局

2023年11月20日