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近期，沁縣市場監督管理局食品抽檢涉及1批次食品不合格。現將不合格食品核查處置公告如下：

沁縣雙興早餐店銷售的油條

（一）抽檢基本情況

2022年12月5日，我局收到食品安全監督抽檢結果，沁縣雙興早餐店銷售的油條，經陜西聯同通用標準技術服務有限公司經抽樣檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以A1計）項目不符合GB－2760－2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。

（二）風險控制情況

沁縣市場監督管理局依法對沁縣雙興早餐店進行調查。經查，該批次油條共自制80根，每根計價1元，均已銷售完畢，因電子秤計量不準，故沒有嚴格使用添加食品添加劑，導致油條鋁超標，違法所得金額約為80元。

（三）排查整改情況

沁縣雙興早餐店收到檢驗報告后立即進行了自查，并對本店購進的添加劑和銷售該批次油條的情況進行了排查整理。

（四）依法處罰情況

沁縣市場監督管理局于2022年 12月15 日對該案件進行立案查處。經調查沁縣雙興早餐店違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項規定，依據《山西省食品小作坊小經營店小攤點管理條例》第四十一條第二款的規定對該店作出行政處罰如下：

1、罰款2000元；

2、沒收違法所得80元。

沁縣市場監督管理局

2023年2月25日