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為深入開展食品安全“亮劍行動”，切實筑牢網(wǎng)絡餐飲外賣食品安全防線，7月18日，沁縣市場監(jiān)督管理局抽調(diào)定昌所和局食品股人員組建餐飲外賣食品監(jiān)管執(zhí)法小隊，在市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊副隊長、定昌所所長溫國棟帶領下，對轄區(qū)內(nèi)好師傅小吃店、阿瑞家米線、閆記灌湯包等網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營主體商家開展專項檢查。

此次檢查聚焦網(wǎng)絡餐飲商家的食材采購、加工環(huán)境、餐具消毒、從業(yè)人員健康管理等關鍵環(huán)節(jié)，通過實地查看、查閱臺賬等方式，全面排查食品安全隱患，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。檢查過程中，執(zhí)法人員還向商家詳細宣講食品安全相關法律法規(guī)，督促其嚴格落實主體責任，規(guī)范經(jīng)營流程，確保線上線下食品“同質(zhì)”銷售，能讓消費者買的放心、吃得安心。

下一步，沁縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對網(wǎng)絡餐飲的監(jiān)管力度，以“亮劍”之勢守護群眾“舌尖上的安全”，為全縣食品安全形勢穩(wěn)定向好保駕護航。