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為扎實(shí)開展食品安全“亮劍行動”，保障群眾食品安全，近日，沁縣市場監(jiān)督管理局開展食品安全專項(xiàng)抽檢。

本次專項(xiàng)抽檢涵蓋肉制品、水產(chǎn)品、蔬菜、水果、煎炸用油、自制糕點(diǎn)、奶茶等八類55項(xiàng)抽檢內(nèi)容，聚焦群眾最關(guān)心的食品和重點(diǎn)問題風(fēng)險(xiǎn)品類，切實(shí)加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測。

在某生豬肉售賣店，執(zhí)法人員配合第三方檢測公司人員嚴(yán)格按照抽檢規(guī)范內(nèi)容開展工作，同時(shí)對經(jīng)營存在問題現(xiàn)場指出，督促商家合規(guī)經(jīng)營。

在某火鍋店，執(zhí)法人員現(xiàn)場查驗(yàn)該店進(jìn)貨臺賬，查看牛羊肉進(jìn)貨票據(jù)、供貨方資質(zhì)證件等資料，確保進(jìn)貨合規(guī)、檢驗(yàn)合格、經(jīng)營合法。

在某熟食店，執(zhí)法人員現(xiàn)場對熟豬頭肉、熟牛肉、熟驢肉制品進(jìn)行檢查，并對該店健康證臨近過期問題進(jìn)行提醒，要求及時(shí)辦理，保持衛(wèi)生健康的經(jīng)營環(huán)境。

通過本次食品安全專項(xiàng)抽檢，進(jìn)一步增強(qiáng)了食品安全監(jiān)管力度，保障群眾食品安全。下一步，沁縣市場監(jiān)督管理局將依據(jù)本次抽檢結(jié)果，對不合格食品依法處置，并將結(jié)果及時(shí)公示，著力提升我縣食品安全整體水平，打造“食安無憂?放心沁縣”品牌。