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為進一步深入推動食品安全“亮劍行動”，扎實開展食品安全問題專項整治，沁縣市場監督管理局聚焦重點領域、重點問題開展三個專項行動。

一、開展“食品安全進大集”系列活動

沁縣市場監督管理局聚焦農村大集食品安全問題，一線執法人員主動前往轄區鄉鎮集會現場開展監督檢查，為群眾宣傳食品安全知識，向經營者發放《食品小經營攤點告知書》150余份，現場挑選部分蔬菜、水果等食品進行農藥殘留項目快撿共計25批次，檢測結果均為合格。

二、開展燒烤店肉制品問題集中整治

對縣城燒烤店全面進行監督檢查，8月20—21日，對我縣西湖燒烤、碼頭燒烤、羊小二燒烤等8家燒烤店進行突擊檢查，仔細查驗豬牛羊肉進貨票據、供貨方資質證件和檢驗檢疫合格證明等，發現問題13個，均已現場要求整改。現場挑選部分肉塊進行雞鴨鵝源性成分快撿，共檢驗14批次，快撿結果均為陰性，證明不存在摻雜摻假行為。

三、開展熟肉生產加工小作坊問題整治工作

針對自制熟豬頭肉生產加工小作坊臟亂差及非法添加等問題，8月22日，我局與公安部門聯合開展監督檢查。共對沁縣松萍生豬肉批發經營部、曹鋒熟肉店等5家小作坊進行現場檢查，發現問題 12個，下達責令整改通知書1家，現場要求整改4家，經營者守法意識進一步提高，并承諾對發現的問題立行立改。

下一步，沁縣市場監督管理局將持續聚焦重點領域扎實開展食品安全專項行動，加大食品安全違法違規行為查處和曝光力度，達到“打擊一批、震懾一群、規范一行”的效果，為人民群眾生命安全和身體健康保駕護航。