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紅薯粉讓百姓生活更紅火

喜慶春節年味濃。這個春節，沁縣松村鎮松村的廣大群眾載歌載舞、歡天喜地賀新春。而村辦企業悅順農產品包裝加工有限公司粉條生產線春節期間的投產運營更讓廣大群眾笑開了花。濃濃的年味、紅火火的生產讓松村的群眾這個春節過得有滋有味。

紅薯粉條作為一種傳統食材，因柔軟筋道、口感細膩、好吃，成為最受大家歡迎的舌尖美味。春節期間，悅順農產品公司的紅薯粉條生產車間迎來“黃金生產期”，制作、切割、包裝……晶瑩剔透的粉條在生產線上快速完成。工人們喜笑顏開、干勁十足，忙著成批打包裝箱，以滿足“兩節”市場的供應。

在春日暖陽的照耀下，無菌化紅薯粉條生產車間機器設備轟鳴作響，開足馬力忙生產、趕訂單，經過制漿—下料—蒸箱—冷卻脫離—豎切—烘干—橫切工序后，一根根“銀絲”般的粉條整齊地“出爐”。工人們動作嫻熟地將粉條進行打捆包裝，一箱箱包裝好的紅薯粉條堆積如山、整裝待發。

為特色產業謀思路、為農民致富找門路，松村支部書記村委主任劉小東上任以來，緊緊圍繞“鄉村振興產業要先行”的思路，投資640萬元，利用村里閑置土地，成立悅順農產品包裝加工有限公司，新建廠房發展傳統手工黑豆腐和粉條加工產業，讓村集體和村民共享產業發展紅利，讓每一位村民實實在在地享受產業發展帶來的實惠，實現“村里人不出村就能增收致富。”

悅順農產品加工包裝有限公司自籌建以來，吸納本村脫貧戶在廠里務工就業。梁高云就是務工人員之一。“我是松村梁高云，我孫子在2016年得了場病，在北京治療花了150多萬塊錢，村里給我們建檔立卡貧困戶。現在脫貧了，支部村委在村里辦企業粉條廠，他們把村里的脫貧戶都吸納在這里，不出門就能打工，每月待遇在兩三千塊錢，我感覺很好。”梁高云感激地說。在廠里務工的還有像梁高云一樣的18名脫貧戶，“我們上有老、下有小，在‘家門口’的企業上班，既能增加收入，又能照顧家庭。”脫貧戶武國英高興地說，“這給我們帶來了滿滿的幸福感，我們的日子越過越紅火。”隨著企業做大，悅順有限公司將吸納更多當地脫貧戶到廠里務工，幫助村民增收。

臨近春節的前幾天，記者來到悅順公司，在加工車間，工人們一邊干活一邊說，冬月天氣變冷時候就來粉條廠干活來了，在這里幫忙晾曬和收粉條，一天也能掙百十塊錢，活兒也不重，家門口賺錢很知足了。目前，紅薯粉加工產業逐步成為我們村冬閑增收的重要途徑。還有一位大嫂邊忙著打包邊對記者說，節日里這些天紅薯粉訂單趕制挺忙的，市場供應戶來了當天還拉不上貨，可謂是產銷兩旺。粉條飄香慶新春，紅薯粉致富路讓我們老百姓過年更紅火了。

據了解，悅順農產品加工包裝有限公司為了保證粉條品質，每一道工序都細致到位，確保綠色無添加。廠長裴效宏告訴記者，“我們悅順農產品發展公司生產粉條就是純紅薯粉，不加任何添加劑，紅薯粉和水勾兌成純綠色食品。從2024年1月26日正式試機投產，已經基本上走向正規化。在近一段時間接了六萬多塊錢的訂單，現在工人們加班加點，抓緊生產速度，保證春節期間讓消費者能夠吃上滿意而放心的食品。”

粉條是帶著農家氣息的美食，作為特色產品，兩節期間有機紅薯粉條迎來銷售旺季。為按時交付訂單，公司組織工人們分批上崗，白班夜班輪流倒班，每天生產粉條2400斤，確保訂單如期交付。讓廣大群眾吃上綠色、有機、無公害的紅薯粉條。

廠房內，粉條加工車間里一派繁忙；村里面，洋溢著過年的喜慶氛圍。粉條加工廠的投資興建給這個小村莊注入了生機活力，使特色產業發展有希望、群眾增收有動力。

剛剛大年初四，周邊村的群眾就又上門專門購買我們的紅薯粉，在買貨的群眾里，就可以聽到他們對松村鎮悅順公司農產品是相當滿意，“他們家粉條口感非常好，我們村今天就來了十多個人買他粉條的，做粉條湯，臘肉牛肉炒粉條，粉條包子味道都極佳，煮不糊湯，我的親戚朋友都知道他們家的好，這不，村上還有幾個人讓我給他們捎帶買，今天又裝了滿滿一三輪車“，前來購買粉條的王先生說。

談及新年計劃，劉小東信心滿滿。“2024年，松村悅順農產品發展公司將與農戶簽訂一千畝紅薯訂單，并使用能投公司的沼液進行培育，此外，悅順農產品發展公司將對農戶的土雞蛋、小雜糧等農副產品進行包裝盒銷售，在現有產品基礎上將繼續生產淀粉、粉絲、粉皮、酸辣粉形成產業鏈。”

發展鄉村特色產業，拓寬農民增收致富渠道。松村鎮松村通過發展紅薯種植、粉條加工產業，把紅薯深加工作為推進鄉村振興的重要舉措之一，在不斷壯大村集體經濟的同時，把特色產業向規模化、標準化、品牌化方向發展，讓“小”粉條成為助力鄉村振興的“大”產業，成為群眾增收致富的“新產業”，讓老百姓的日子更紅火。