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金色的十月，在沁州黃鎮的南凹村拉開了秋收的序幕。陽光下，飽滿的谷穗隨風搖曳壓彎了腰，也染黃了整個南凹村。

谷香四溢飄，金黃映日輝，揮汗如雨下，鐮刀舞翩躚。沁州黃鎮南凹村，作為沁州黃小米的主產區之一，堅持擦亮沁州黃小米這塊“金字招牌”，讓小米產業成為鄉村振興的一個有力支撐。

村民們一字排開紛紛埋頭收割著谷穗，為保證谷子充分成熟準確把握收割時機，南凹村一直堅持人工擇熟收割。伴隨著沙沙的聲響，手中鐮刀飛舞間一捧又一捧的谷穗堆起小山丘，映襯著村民們的笑臉。

收割、晾曬、打谷、脫殼、拋光、篩選、驗收、裝袋，從土地里的谷子到一碗黃澄澄的南哇哇沁州黃小米就送到了千家萬戶的餐桌上……

從種到收，從夏季的抗旱保墑，到秋季的谷子豐收，無不凝結了南凹村黨支部和村民的心血和希望。

鄉村興，就要產業興。作為沁州黃小米的主產區之一2023年，南凹村堅持擦亮沁州黃小米這塊“金字招牌”，引進機械覆膜精播技術，建成現代農業示范基地，配套建設灌溉、監控等農田設施，與山西農業大學谷子研究所“牽手”協作，先行先試谷子冬播、早春播模式。同時，成立了沁縣沁州黃鎮南哇哇特優農業有限公司，投資60萬元建設了占地面積約600平米的小雜糧加工廠一座，帶動全村適宜種植沁州黃的地塊全部投入發展谷子產業，形成600畝有機種植基地（其中公司200畝，群眾訂單400畝）。2023年秋季，在縣人大的牽線搭橋下，南哇哇公司與山西綠品匯簽訂銷售合同300畝約120000斤沁州黃小米，帶動了40余名勞動力增收3000元，帶動農戶單畝收入超過3000元，加工廠通過生產包裝實現純利潤8.4萬元，去年村集體經濟收入達到了50余萬元。